Устойчивое питание стало проще

Хотите уменьшить свое воздействие на климат за счет своего режима питания и образа жизни? Тогда поговорим о «мясе!» и отпразднуйте Неделю Земли, используя простые и доступные варианты замены мяса в вашем блюде.
На этом занятии вы узнаете приемы и приемы замены элементов традиционного мяса, включая легкодоступные продукты, такие как текстурированный растительный белок, сейтан, бобовые и многое другое, чтобы придать вашей еде текстуру, вкус, умами и другие экологически чистые продукты!